Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Hokkaidokürbis mit Schale, entkernt, in Stücken (3 cm)
- 20 g Butter
- 80 g Weißwein, trocken
- 500 g Wasser
-
1
Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
or 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 1 cm frischer Ingwer, geschält, in dünnen Scheiben
- 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 5 Prisen Kräutersalz
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 200 g Hühnerbrustfilet, in Würfeln (1 cm)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 200 g Äpfel, geachtelt, entkernt, in Scheiben (5 mm)
- 100 g Schlagobers
- 1 EL Minzeblättchen, frisch
- 1 EL Gojibeeren, getrocknet
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1327 kJ / 317 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 24 g
- Fat
- 18 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 235 mg
Alternative recipes
Rote-Rüben-Suppe
45min
Wagyu-Eintopf mit Süßkartoffeln (Dubai)
2h
Fenchel-Lachs-Suppe
35 min
Pastinakensuppe mit Kürbis und Apfel
45min
Fenchelrahmsuppe mit Stremellachs
35 min
Erbsen-Fenchel-Suppe
45min
Zitroniges Lammragout mit Fisolen und Dillnudeln
1h 50min
Fenchel-Maroni Suppe
35 min
Pastinaken-Karottensuppe mit Schwarzbrot Croûtons
25min
Apfel-Sellerie-Cremesuppe
40 min
Spargel-Zitronengras-Suppe
55min
Süßkartoffel-Fenchel-Creme-Suppe
35 min