Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g Parmesan, in Stücken
- 40 g Dinkelkörner
- 1 Knoblauchzehe
- 2 - 3 Schalotten, je nach Größe
- 20 g Olivenöl
- 750 g Wasser
-
1
Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
or 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 1 TL Salz
- ½ - 1 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 Prise Muskat
- 100 g Sahne
- 2 Bund Basilikum, abgezupft und etwas mehr zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 986 kJ / 236 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 1.5 g
Alternative recipes
Paradeiser-Rotwein- Suppe mit Mozzarella
55min
Tomatencremesuppe
35min
Zucchinicremesuppe
25min
Rucola Suppe
25min
Gurkencremesuppe
25min
Basilikum-Kartoffelsuppe kalt oder warm
40min
Champignoncremesuppe
20min
Petersilien-Schaumsuppe mit Flusskrebsen
20min
Paprikacremesuppe
20min
Käsesuppe
15min
Tomatensuppe mit Salami und Feta
35min
Erdäpfelschaumsuppe mit Steinpilzen
35min