Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marynata z tofu
- 300 g tofu, średnio twardego, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 20 g oleju sezamowego
- 20 g sosu sojowego, jasnego
Curry
- 150 g ryżu czerwonego
- 60 - 80 g cebuli szalotki, pokrojonej w ćwiartki
- 400 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 10 g oleju sezamowego
- 750 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 5 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 6 nasion kardamonu
- 1 łyżeczka octu ryżowego
- 3 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżka miodu, wielokwiatowego, płynnego
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- 3 łyżki ziaren sezamu, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1113 kJ / 265 kcal
- Protein
- 10.5 g
- Carbohydrates
- 33.3 g
- Fat
- 12.5 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Wegetariański gulasz z tofu
30 min
Makaron z sosem orzechowym w stylu tajskim
25 min
Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)
1h 10 min
Wege Tex-Mex z brązowym ryżem
1h 10 min
Curry z warzywami
1h 25 min
Wegetariańskie chop suey
1h 5 min
Makaron gryczany soba z warzywami i tofu
50 min
Sałatka z quinoa z chrupiącymi warzywami
50 min
Wegetariańskie chili
1h 5 min
Curry ziemniaczane (Ala hodi)
40 min
Wegański majonez
15 min
Wegańskie "chili con carne"
1h