Compatible versions
Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Langostinos salteados
- 40 langostinos crudos medianos pelados
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta de Cayena molida
- 2 dientes de ajo picados
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
Puré de guisantes
- 800 g de agua
- 500 g de guisantes congelados
- 100 g de puerro (solo la parte blanca en trozos)
- 1 diente de ajo
- 1 pimienta de Cayena desmenuzada (optional)
- 70 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para regar)
- 1 cucharada de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 50 g de leche entera
- 30 g de queso parmesano rallado
- 10 hojas de menta fresca
Montaje
- 10 rebanadas de pan de molde de piquillos, blanco o integral
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 262 kJ / 63 kcal
- Protein
- 3.34 g
- Carbohydrates
- 4.14 g
- Fat
- 3.64 g
- Fibre
- 1.05 g
In Collections
Alternative recipes
Merluza rellena con ajada de gambas
40min
Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza
40min
Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco
10min
Tartaletas de manzana y gorgonzola
45min
Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry
30min
Brochetas de tomates secos a la hierbabuena
1h 15min
Bocaditos de zanahoria con crema de mozzarella
1h 40min
Tomates rellenos de queso de cabra, beicon y champiñones
1h
Tartaletas crujientes de marisco
40min
Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur
45min
Tartaletas de cebolla con salmón
1h 15min
Tiramisú de frutos del bosque
1h 50min