![Gaskońska zupa garbure z tofu Gaskońska zupa garbure z tofu](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4E943D9D-90D3-4309-8854-D2B608078256/Derivates/CA2B1E41-6866-4458-AECF-E162F737C669.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marynata tofu
- 180 - 200 g tofu, średnio twardego, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 2 ząbki czosnku
- 30 g sosu sojowego
- 10 g oliwy z oliwek
Zupa garbure
- 150 g jarmużu, tylko liście, pokrojonego na kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
-
150
g rzepy, pokrojonej na kawałki
or 150 g kalarepy, pokrojonej na kawałki - 100 g pora, tylko białej części, pokrojonej w 5 mm plastry
- 20 g oliwy z oliwek
- 1000 g wody
-
200
g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, pokrojonej na 2 cm kawałki
or 200 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, krojonej -
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - ¼ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 240 g białej fasoli, z puszki, odsączonej z zalewy (1 puszka)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 824.8 kJ / 197.1 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 8.3 g
- Saturated Fat
- 1.2 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 434.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym
45min
Kokosowy pilaw z orzechami nerkowca
1h
Fasola adzuki po prowansalsku
13h
Pilaw z bakaliami
50min
Wegetariańskie chop suey
1h 5 min
Curry z tofu i aromatycznym ryżem
1h 30min
Zupa fasolowa z oliwą pietruszkowo-cytrynową
50min
Makaron gryczany soba z warzywami i tofu
50min
Azjatycka zupa warzywna z tofu
1h 30min
Crumble po indyjsku
1h 20min
Ragout z marynowanym tofu
1h 40min
Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)
1h 10min