Ciasto francuskie szybkie (bezglutenowe)

Ciasto francuskie szybkie (bezglutenowe)

4.0 10 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

20 porcji

Ingredients

300 g masła zmrożonego ok. 15 min, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
140 g skrobi ziemniaczanej plus dodatkowa ilość do oprószenia
140 g mąki kukurydzianej
50 g mąki z brązowego ryżu (patrz wskazówka)
50 g mąki jaglanej (patrz wskazówka)
2 łyżeczki gumy ksantanowej (patrz wskazówka)
¼ łyżeczki gumy guar (patrz wskazówka)
1 łyżeczka soli
180 g wody, schłodzonej

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 165.8 mg

Protein 0.7 g

Calories 760.6 kJ / 181.1 kcal

Fat 12.5 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 8.1 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

BEZ GLUTENU - DANIA NA KAŻDĄ PORĘ DNIA II 10 Recipes
Poland

You might also like...

Spaghetti z cukinii w pikantnym sosie (TM6, TM7)

20 min

Wegański sos „serowy”

20 min

Oponki z ciasta półfrancuskiego (Cronuty)

3 h 30 min

Ciasto na pizzę na odrobinie drożdży

23 h 10 min

Ciasto francuskie

1 h 45 min

Pączki (bomby) z kremem waniliowym w karmelowej skorupce

5 h 30 min

Ciasto francuskie szybkie

1 h 20 min

Chrupiące paluszki z kurczaka (goujons)

40 min

Karnawałowe castagnole

1 h

Smażone pierożki wonton

1 h 25 min

Chrupiący placek ze spiralizowanymi warzywami i serem halloumi (TM6, TM7)

1 h 10 min

Sałatka z marchewki i jabłek z serem feta i orzechami (TM6, TM7)

15 min