Tarte flambée halloumi et légumes en spirale

Name: Tarte flambée halloumi et légumes en spirale
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 220 g de farine de blé; 35 g d'huile d'olive; 125 g d'eau; ½ c. à café de sel; 1 pincée de sucre en poudre; 100 g de betterave; 75 g de courgettes; 75 g de courgettes; 100 g de carottes; 100 g de patates douces; 2 gousses d'ail; 150 g de poivron rouge; 150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.; 150 g de halloumi; 50 g de noix décortiquées

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Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

4 portions

Ingredients

de farine de blé et un peu pour le plan de travail
220 g
d'huile d'olive
35 g
d'eau
125 g
de sel
½ c. à café
de sucre en poudre
1 pincée
de betterave extrémités coupées et en morceaux de taille adaptée à la goulotte

100 g
de courgettes vertes, extrémités coupées et en tronçons de taille adaptée à la goulotte
75 g
de courgettes jaunes, extrémités coupées et en tronçons de taille adaptée à la goulotte
75 g
de carottes extrémités coupées et en tronçons de la taille du poussoir
100 g
de patates douces extrémités coupées et en morceaux de taille adaptée à la goulotte
100 g
gousses d'ail
2
de poivron rouge coupé en tranches (5 mm)
150 g
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
150 g
de halloumi
150 g
150 g de feta
de noix décortiquées grossièrement hachées
50 g