Schoko-Knödel mit Pflaumensauce und Kürbiskernen

4.3 34 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 15 min

4 Portionen

Ingredients

Kürbiskerne geröstet
20 g
Butter 60 g davon kalt, in Stücken
140 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Salz
1 Prise
Grieß, Weichweizen
60 g
Quark, 20% Fett
250 g
Ei
1
Wasser
70 g
Pflaumen entsteint, halbiert
300 g
Speisestärke
10 g
Zimt
2 TL
Zucker und etwas mehr für die Schmelze
20 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
180 g
Nougatschokolade z. B. Ritter Sport®, in Stücken (2-3 cm)
100 g
Paniermehl
80 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Sodium 501 mg

Protein 20 g

Calories 3759 kJ / 899 kcal

Fat 46 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 27 g

Carbohydrates 107 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 Recipes
Germany

Schokolade 6 Recipes
Germany

You might also like...

Zwetschgenknödel

Zwetschgenknödel

1 h 10 min

Nussbuchteln aus dem Varoma®

Nussbuchteln aus dem Varoma®

1 h

Karamell-Birnen-Nuss-Törtchen

Karamell-Birnen-Nuss-Törtchen

2 h

Grießschnitten mit Heidelbeer-Kompott

Grießschnitten mit Heidelbeer-Kompott

2 h

Schoko-Milchreis-Auflauf

Schoko-Milchreis-Auflauf

2 h

Erdnuss-Karamell-Bowl

Erdnuss-Karamell-Bowl

2 h 15 min

Herzhafte Germknödel mit gebratenem Gemüse

Herzhafte Germknödel mit gebratenem Gemüse

2 h

Nougatknödel mit Nussbröseln und Zwetschkenröster (vegan)

Nougatknödel mit Nussbröseln und Zwetschkenröster (vegan)

1 h 10 min

Karamell-Kaiserschmarrn

Karamell-Kaiserschmarrn

1 h

Apfel-Schnecken

Apfel-Schnecken

4 h

Germknödel mit Apfelfüllung und Zimtbutter

Germknödel mit Apfelfüllung und Zimtbutter

1 h 20 min

Topfenknödel mit Zwetschkenröster

Topfenknödel mit Zwetschkenröster

50 min