![Polpette di cavolo viola Polpette di cavolo viola](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ec06812978013db1360fad47111e9951/Derivates/59c14bdb996fb671e1be078f80be8e48821ded5d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 500 g di acqua
- 300 g di patate a pasta farinosa, pelate e a pezzi (3-4 cm)
- 30 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 uovo
- 60 g di pangrattato
-
olio di noci di macadamia q.b.
or olio di semi di girasole q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1731.5 kJ / 413.8 kcal
- Protein
- 11.1 g
- Carbohydrates
- 21.2 g
- Fat
- 32.2 g
- Saturated Fat
- 6.6 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 406.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Polpette di gambi di bietole e pane raffermo
1h
Burger di cavolo nero
45min
Sformato vegetale
1h
Burger di ceci e verdure
40min
Risotto viola cavolo cappuccio e Casera
40min
Burger di barbabietola
1h
Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt
40min
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50min
Polpette di patate e barbabietola con salsa allo yogurt
1h
Burger ceci e rucola
40min
Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)
1h
Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola
35min