Lomo en salsa de cacahuate

Lomo en salsa de cacahuate

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Prep. 5 min
Total 15 min
4 porciones

Ingredients

  • aceite en aerosol
  • de lomo de cerdo fileteado sencillo en corte delgado
    1000 g
  • de cacahuates tostados sin sal tipo macho tostado
    250 g
  • chile de árbol tatemado
    1
  • de jitomates
    500 g
  • de cebolla blanca
    50 g
  • diente de ajo tatemados
    2
  • cubo de caldo de pollo
    1
  • de leche evaporada
    354 g
  • de sal
    1 cdita
  • de pimienta negra molida
    1 pizca

Nutrition per 4 porciones

Calories 4091.5 kcal / 17118.9 kJ
Protein 289.2 g
Fat 277.7 g
Carbohydrates 109.6 g
Fibre 25.4 g
Saturated Fat 78 g
Sodium 3269.9 mg

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