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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo
Prep. 30 min
Total 45 min
4 porciones
Ingredients
-
hojuela de chile seco (optional)1 cdita
-
sal¾ cdita
-
pimienta negra molida¼ cdita
-
de lomo de cerdo cortado en trozos (4 cm)450 g
-
de cebolla morada en trozos120 g
-
de aceite de oliva50 g
-
comino en polvo2 cditas
-
de puré de jitomate80 g
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de arroz precocido250 g
-
caldo en pasta1 cda
-
agua570 g
-
de elote desgranado, en lata escurrido150 g
-
de frijoles negros enteros cocidos y enlatados escurridos150 g
-
salsa barbecue (ver consejo)80 g
-
mostaza2 cditas
-
de vinagre10 g
-
aguacate (optional) en cubos1
-
jitomate cherry (optional) reducido a la mitad10
-
cilantro, fresco sólo hojas4 cda
-
limón verde cortado en cuñas1
Nutrition per 4 porciones
Calories
2368.5 kcal /
9909.8 kJ
Protein
103.9 g
Fat
137 g
Carbohydrates
185.8 g
Fibre
23.2 g
Saturated Fat
35.8 g
Sodium
3411.6 mg
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