Camarones estilo Hunan

Camarones estilo Hunan

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Prep. 5 min

Total 20 min

4 porciones

Ingredients

120 g de cacahuates pelados y sin sal
5 g de jengibre
cebollín y un poco más para decorar
2 dientes de ajo
1 echalote
1 zanahoria pelada y en trozos
100 g de jícama pelada y en trozos
2 chiles de árbol secos sin semillas y en trozos
1 cubo de caldo de pollo para el caldo de pollo
20 g de aceite de ajonjolí
15 g de vinagre de arroz
150 g de vino blanco
80 g de salsa Hoisin
80 g de salsa de ostión
50 g de salsa de soya
30 g de agua
10 g de fécula de maíz
600 g de camarones medianos crudos pelados y desevenados
cebollín

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porciones

Sodium 9723.3 mg

Protein 123.4 g

Calories 7740.8 kJ / 1850.1 kcal

Fat 89.3 g

Fibre 21.1 g

Saturated Fat 13.8 g

Carbohydrates 112.7 g

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