Albóndigas (Soutzoukakia) con arroz rojo

Albóndigas (Soutzoukakia) con arroz rojo

4.0 24 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porciones

Ingredients

Soutzoukakia

2 dientes de ajo
80 g de cebolla blanca cortada en trozos
50 g de aceite de oliva
60 g de pan molido
1 cdita de comino en polvo
1 cdita de sal fina
½ cdita de pimienta negra molida
100 g vino blanco seco
500 g carne molida de res

Salsa para las albóndigas y arroz rojo

50 g de aceite de oliva
400 g de jitomates en conserva
100 g de vino blanco seco
2 cditas de azúcar
1 cdita de orégano seco
30 g de puré de jitomate
1 cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
400 g de agua
200 g de arroz blanco de grano largo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 35 g

Calories 3045 kJ / 725 kcal

Fat 39 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 57 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

FESTÍN GRIEGO 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Mongolian beef

1 h 20 min

Torta de chilaquiles de la Condesa

35 min

Costillitas con salsa bbq de chipotle

1 h 30 min

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

13 h

Ternera al chilindrón con cuscús

45 min

Pollo a la mantequilla

1 h

Judías verdes al curry con ternera y arroz blanco

1 h 5 min

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1 h

Filete a la pimienta

20 min

Filete de res con salsa de vino tinto

1 h 30 min

Paletillas de cordero asadas

2 h 40 min

Magret de pato con salsa de cerezas

45 min

Show all

Show all