Mosselen met frietjes
TM6 TM5

Mosselen met frietjes

5.0 (1 rating)

Ingredients

Frietjes

  • 30 g olie
  • 10 g zoete paprikapoeder
  • 1 tl zout
  • 600 g vastkokende aardappelen, groot, in frietjes gesneden (ca. 0,5 x 6 cm)

Mosselen en afwerking

  • 100 g ui, gehalveerd
  • 2 knoflookteentjes
  • 1 takje verse dragon, geplukt, en een beetje meer om te bestrooien...
  • 300 g gemengde groenten, voor soep, in stukken
  • 45 g extra vergine olijfolie
  • 1000 g schoongemaakte mosselen, vers
  • 150 g droge witte wijn
  • 300 g groentenbouillon

Nutrition
per 1 portie
Calories
3307 kJ / 790 kcal
Protein
21 g
Carbohydrates
62 g
Fat
43 g
Fibre
12 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes