Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 cipolla dorata in quarti
- 80 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di sedano a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 900 g di carne di vitello a pezzi (vedere consigli)
- 120 g di vino bianco
- 500 g di acqua
- 2 cucchiaini rasi di sale
- 100 g di piselli surgelati
- 8 patate piccole, sbucciate
- prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate, a piacere
- pepe nero macinato, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1711.7 kJ / 409.2 kcal
- Protein
- 33.9 g
- Carbohydrates
- 25.1 g
- Fat
- 18.2 g
- Saturated Fat
- 0.7 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 661 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Stinco di maiale con patate
2h
Roastbeef con contorno di funghi porcini
1h
Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta
1h 45min
Spezzatino di vitello a Cottura Lenta
2h 10min
Kimchi risotto
25 min
Spezzatino di pesce spada a Cottura lenta
1h 40min
Merluzzo sottovuoto con purè di patate
1h 50min
Spezzatino di vitello in cestino di pane
6h 30 min
Minestra di pasta, patate e cozze
40min
Stracotto di manzo con funghi e patate
4h
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1h
Sovracosce di pollo speziate alla birra
1h 30min