Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta

Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta

3.7 16 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h 40 min

6 porzioni

Ingredients

1 cipolla dorata in quarti
80 g di carota pelata e a pezzi
30 g di sedano a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
900 g di carne di vitello a pezzi (vedere consigli)
120 g di vino bianco
500 g di acqua
2 cucchiaini rasi di sale
100 g di piselli surgelati
8 patate piccole, sbucciate
prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate a piacere
pepe nero macinato a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 661 mg

Protein 33.9 g

Calories 1711.7 kJ / 409.2 kcal

Fat 18.2 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 25.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura lenta 50 Recipes
Italy

Giro d'Italia 85 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 Recipes
Italy

You might also like...

Panissa con caponata estiva

4 h

Patate fritte a fiammifero (Kartoffelstroh)

25 min

Verdure insaporite con salsa ai broccoli

30 min

Brasato di maiale caramellato, bulgur e verdure al vapore (Bimby Friend)

2 h

Menù: Filetto di maiale ripieno ai funghi con contorno di patate e cavolo (Bimby Friend)

1 h 10 min

Spezzatino di vitello a Cottura Lenta

2 h 10 min

Spezzatino di vitello in cestino di pane

6 h 30 min

Stufato di lenticchie

1 h

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

1 h

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

13 h

Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli

1 h

Lenticchie in umido

1 h