Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Brühstück
- 35 g Roggenkörner
- 35 g Leinsamen
- 35 g Sonnenblumenkerne
- 225 g Wasser
Teig und Fertigstellung
-
300
g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten und Ausstäuben
or 300 g Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten und Ausstäuben - 125 g Weizen-Vollkornmehl
- 70 g Roggenmehl Type 1150
- 1 TL Senfkörner
- 15 g frische Hefe
- 140 g Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
- 25 g Zuckerrübensirup
- 1 EL Essig
- 10 g Salz
- ½ EL Sesam
- ½ EL Mohn
- ½ EL Leinsamen
- Nutrition
- per 1 Scheibe
- Calories
- 582 kJ / 139 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 24 g
- Fat
- 3 g
- Saturated Fat
- 0 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 219 mg
In Collections
Alternative recipes
Landbrot Backhausart
1h 40min
Weizen-Buttermilch-Brot
12h
Möhren-Müsli-Brot
2h 30min
Dinkel-Bürli
11h
Möhrenbrot
2h
Schwarzbrot mit Sonnenblumenkernen
3h
Dinkel-Roggen-Landbrot
3h
Dinkel-Ciabattabrötchen
2h
Dinkel-Buchweizen-Brot
2h 30min
Das einfachste Dinkel-Buttermilchbrot der Welt
16h 10min
Graubrot
2h
Dinkel-Malz-Brot
1h 40min