Compatible versions
Ensalada de Tocino y Ejotes con Nueces tostadas y Parmesano
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g de nuez de castilla, pelada
- 40 g de avellana
- 30 g de cacahuates tostados salados
- 10 g de mantequilla
-
150
g de chabacano, en rebanadas (1 cm)
or 50 g de chabacano deshidratado, en cubitos (0,5 cm) - 1 diente de ajo
- 60 g de cebolla
- 15 g de aceite de oliva
- 80 g de tocino ahumado, en cubos
- 400 g de ejotes
- 30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- 1 cdita de mezcla de hierbas frescas p. ej. perejil, tomillo
- 2 - 3 pizcas de sal
- 40 g de queso parmesano, rallado finamente
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1915.3 kJ / 457.8 kcal
- Protein
- 15.8 g
- Carbohydrates
- 31.5 g
- Fat
- 33.2 g
- Saturated Fat
- 7.9 g
- Fibre
- 9.6 g
- Sodium
- 378 mg
In Collections
Alternative recipes
Caldo de queso
40min
Caldo Campesino
40min
Sopa de coliflor y pollo
40min
Ensalada de pollo, durazno y espinacas con nueces
20min
Menú: Pasta de atún gratinada. Mousse de zarzamora.
1h
Menú: Tartar de zanahoria, manzana y avellanas. Crepas rellenas de espinacas con queso ricotta en salsa de jitomate.
1h 30min
Enchiladas con crema de epazote
40min
Lasaña de espinacas con requesón
55min
Spaguetti con calabaza y chile poblano
50min
Ensalada de brócoli y manzana con ternera
25min
Ensalada de pasta de verano
30min
Papitas negras
55min