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Hongos al pastor
Prep. 5 min
Total 20 min
4 porciones
Ingredients
-
2 chiles anchos sin rabo, asados
-
3 chiles guajillo sin rabo, asados
-
2 chiles chipotle, secos sin rabo, asados
-
1 jitomate saladet, asado
-
70 g de cebolla asada
-
2 dientes de ajo asados
-
½ cdita de semillas de comino
-
1 cdita de orégano
-
165 g de jugo de naranja
-
60 g de vinagre de manzana
-
1 cdita de sal gruesa
-
500 g de champiñones cortados en cuartos
-
tortillas de maíz
-
piña cortada en cubos pequeños
-
cilantro para servir
-
limones cortados en cuartos
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Protein
5 g
Calories
416 kJ /
99 kcal
Fat
1 g
Fibre
3 g
Carbohydrates
20 g
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