Guacamole

Name: Guacamole
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 100 g d'oignons; 1 piment Serrano; 15 - 30 g de jus de lime, fraîchement pressé; ½ - 1 c. à thé de sel; 2 - 3 brins de coriandre fraîche; 200 g de tomates; 500 g d'avocats

4.8 (20 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 5 min

Total time 5 min

Serving size 6 portions

Ingredients

100 g d'oignons, coupés en deux
1 piment Serrano épépiné
or 1 piment frais moyennement fort, épépiné
15 - 30 g de jus de lime, fraîchement pressé
or 15 - 30 g de jus de citron fraîchement pressé
½ - 1 c. à thé de sel, selon le goût
2 - 3 brins de coriandre fraîche, feuilles seulement
200 g de tomates en quartiers (1-2 petites tomates)
500 g d'avocats coupés en morceaux (2 à 3 avocats)

Nutrition: per 1 portion
Calories: 638.6 kJ / 152.6 kcal
Protein: 2.3 g
Carbohydrates: 10.9 g
Fat: 12.8 g
Saturated Fat: 1.8 g
Fibre: 6.8 g
Sodium: 299.5 mg