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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto pere, Gorgonzola e noci
Prep. 10 min
Total 40 min
6 porzioni
Ingredients
-
di scalogno a pezzi80 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di riso Carnaroli (cottura 14-16 minuti)480 g
-
di vino bianco secco100 g
-
di acqua900 - 950 g
-
di dado per brodo vegetale10 g
-
di pere sbucciate e a dadini (1 cm)300 g
-
di Gorgonzola dolce a pezzi piccoli200 g
-
di gherigli di noci a pezzi70 g
-
di burro a pezzi60 g
-
di sale (optional)1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
595 kcal /
2489.3 kJ
Protein
13.3 g
Fat
29.5 g
Carbohydrates
70.6 g
Fibre
3.3 g
Saturated Fat
5.7 g
Sodium
282.7 mg
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