Kanapki z gofrów szpinakowych
TM6 TM5

Kanapki z gofrów szpinakowych

4.1 (123 ratings)

Ingredients

Gofry szpinakowe

  • 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
    or 40 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 200 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 5 g liści bazylii, świeżych
  • 120 g wody
  • 2 jajka
  • 70 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 120 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • ½ łyżeczki soli

Dodatki

  • 150 g twarogu koziego, podzielonego na kawałki
    or 150 g serka kremowego, śmietankowego, podzielonego na kawałki
  • 50 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • 1 łyżeczka miodu
  • 2 szczypty soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
  • 1 - 2 pomidory, pokrojone w plastry
  • 1 awokado, dojrzałe, pokrojone w plastry
  • 4 - 5 plastrów szynki parmeńskiej (ok. 50 g), przekrojonych na pół
    or 4 - 5 plastrów szynki szwarcwaldzkiej (ok. 50 g), przekrojonych na pół
  • 3 - 4 łyżek rzeżuchy
    or 3 - 4 łyżek kiełków, dowolnych
  • 3 łyżki orzeszków piniowych
    or 3 łyżki migdałów, w słupkach
  • krem balsamiczny, do skropienia

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
1091.3 kJ / 260.8 kcal
Protein
10.7 g
Carbohydrates
13.8 g
Fat
18.6 g
Saturated Fat
9 g
Fibre
2.5 g
Sodium
606.9 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes