Brownie cookies ice cream sandwich

Brownie cookies ice cream sandwich

4.9 13 rating

Prep. 45 min

Total 9 h 45 min

6 unidades

Ingredients

Helado de stracciatella

120 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
500 g de nata (35% de grasa) fría
200 g de nata (35% de grasa)
100 g de azúcar
50 g de leche desnatada en polvo

Cookies brownies

50 g de harina de repostería
20 g de cacao puro en polvo
¼ de cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de hornear (5 g)
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de mantequilla
150 g de azúcar
1 cucharadita de vainilla líquida
½ cucharadita de café soluble
2 huevos
100 g de pepitas de chocolate (blanco o negro)

Montaje

175 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
70 g de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 283.9 mg

Protein 14.6 g

Calories 5152 kJ / 1231 kcal

Fat 87 g

Fibre 9.9 g

Saturated Fat 52.2 g

Carbohydrates 102.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 174 60 Recipes
Spain

You might also like...

Tortitas americanas esponjosas

30 min

Cóctel del Año Nuevo

20 min

Bizcocho de chocolate con 2 ingredientes

1 h

Polos de cheesecake

8 h 30 min

Bundt cake de mantequilla con nueces pacanas

2 h 30 min

Limonada brasileña

5 min

Cake pops de Navidad

6 h

Cookies de chocolate y plátano

1 h 30 min

Helado de crema de leche

11 h 30 min

Galletas sándwich de crema de mantequilla de cacahuetes

45 min

Batido de mantequilla de cacahuete

15 min

Helado de pistacho

8 h 15 min