Sałatka z pieczonych ziemniaków i papryki (TM6)
TM6

Sałatka z pieczonych ziemniaków i papryki (TM6)

4.6 (12 ratings)

Ingredients

  • 400 g ziemniaków, małych, nieobranych, dokładnie umytych, pokrojonych w ósemki
  • 400 g papryk, różnokolorowych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na 5 cm kawałki
  • 20 g oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
  • 1 łyżeczka curry, mielonego
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej (optional)
  • 2 łyżeczki soli
  • 150 g rzodkiewek
  • 150 g ogórka, obranego lub nieobranego, z odciętymi końcówkami
  • 70 - 100 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 700 g wody
  • 100 g zielonej soczewicy, suszonej
  • 4 jajka, dokładnie umyte

Sos z tahini i pasty miso

  • 1 ząbek czosnku
  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 40 g pasty tahini (patrz wskazówka)
  • 30 g pasty miso
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 15 g oleju sezamowego, prażonego
  • 50 g wody
  • 2 - 3 szczypty soli
  • 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2758.7 kJ / 659.3 kcal
Protein
28.7 g
Carbohydrates
106.5 g
Fat
23.1 g
Saturated Fat
5.1 g
Fibre
33.4 g
Sodium
1685.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes