Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Rață
- 4 bucăți piept de rață fără os, cu piele (aprox. 170 g fiecare)
- 4 prize sare de mare
- 4 prize piper negru măcinat
Sos de mure
- 250 g mure
- 30 g zahăr extrafin
Piure de țelină
- 800 g țelină rădăcină, descojită, tăiată cuburi (2 cm)
- 1200 g apă
- 50 g unt nesărat, tăiat cuburi
- ½ linguriță sare de mare
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2107 kJ / 504 kcal
- Protein
- 51 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 22 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Sodium
- 801 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50min
Salată cu crevete și legume crocante
40min
Salată cu Halloumi
20min
Prăjitură cu ciocolată și ricotta cu afine și frișcă
55min
Coaste de porc cu bourbon
5h 50min
Cod cu topping de măsline și pâine, cartofi și broccolini
40min
Gratin de crevete cu piper roșu
30min
Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin
55min
Cotlete de porc cu portocală
2h 25min
Piept de curcan sous-vide, cu citrice
No ratings
Conopidă și anghinare cu brânză, la cuptor
1h 10min
Ruladă de porc
1h 30min