Rață cu sos de mure și piure de țelină

Rață cu sos de mure și piure de țelină

3.9 11 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porții

Ingredients

Rață

piept de rață fără os, cu piele (aprox. 170 g fiecare)
4 bucăți
sare de mare
4 prize
piper negru măcinat
4 prize

Sos de mure

mure
250 g
zahăr extrafin
30 g

Piure de țelină

țelină rădăcină descojită, tăiată cuburi (2 cm)
800 g
apă
1200 g
unt nesărat tăiat cuburi
50 g
sare de mare
½ linguriță

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 801 mg

Protein 51 g

Calories 2107 kJ / 504 kcal

Fat 22 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cine pentru seri de toamnă 10 Recipes
International

You might also like...

Posset cu portocală și ciocolată

5 h 40 min

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1 h 35 min

Carne de vită la tigaie, cu Caponata

45 min

Coaste de porc lipicioase cu măr

2 h 30 min

Salată cu crevete și legume crocante

40 min

Vită picantă gătită lent

8 h 10 min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 h 20 min

Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine

1 h 35 min

Caracatiță "à Lagareiro"

1 h 30 min

Crumble cu piersici

2 h 35 min

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55 min

Fleică de porc cu ceapă verde

1 h 10 min