![Quinoa con Feta e zucchine alla menta Quinoa con Feta e zucchine alla menta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/141b5db001cac8f6364d844588b6f8e6/Derivates/2acd180dacf8ca815e6331da07866635136c1a45.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 - 3 rametti di menta fresca, le foglioline
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 1 spicchio di aglio
- 400 g di zucchine a dadini
- 700 g di acqua
- 150 g di chicchi di quinoa
- 200 g di Feta (formaggio greco) a dadini
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1438 kJ / 343.8 kcal
- Protein
- 14.4 g
- Carbohydrates
- 26.2 g
- Fat
- 20 g
- Saturated Fat
- 1.7 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 1435.1 mg
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