Quinoa con Feta e zucchine alla menta

Quinoa con Feta e zucchine alla menta

3.5 37 rating

Prep. 5 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

2 - 3 rametti di menta fresca le foglioline
30 g di olio extravergine di oliva
1 ½ cucchiaino di sale
1 spicchio di aglio
400 g di zucchine a dadini
700 g di acqua
150 g di chicchi di quinoa
200 g di Feta (formaggio greco) a dadini

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1435.1 mg

Protein 14.4 g

Calories 1438 kJ / 343.8 kcal

Fat 20 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 26.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2023 32 Recipes
Italy

You might also like...

Orzo con pomodorini, ceci e zucchine

35 min

Farro con gamberi e agrumi

50 min

Orzo con pollo al miele con pesto

45 min

Insalata di grano saraceno, tacchino e edamame

30 min

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

30 min

Filetto di salmone con insalata di quinoa

40 min

Miglio con ceci e verdure al curry

1 h

Barchette di insalata di farro, cavolo rosso e pollo

45 min

Fettine saporite di tacchino con orzo allo zafferano

2 h

Tortini di quinoa con avocado e pomodorini confit

45 min

Insalata di finocchi e mela

20 min

Insalata di pollo con crema di avocado

40 min