Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Arroz negro con calamares fritos y camarones
Prep. 35 min
Total 1 h 40 min
6 porción
Ingredients
-
300 - 400 g de aros de calamar crudos
-
4 pizcas de sal
-
100 g harina de trigo más un poco para rebozar las gambas
-
4 diente de ajo
-
7 - 8 ramita de perejil hojas y parte del tallo
-
1 cdita de pimienta de cayena (optional)
-
110 g de aceite de oliva
-
12 de camarones crudos grandes
-
120 g de brandy120 g de vino blanco
-
650 g de agua
-
4 - 8 g de tinta de calamar congelada
-
1 cubo de caldo de pescado (0.5 l)
-
70 g de cebolla cortado en trozos (2-3 cm)
-
70 g de jitomate triturado, enlatado escurrido
-
350 g arroz blanco de grano corto
-
4 - 6 de pimiento rojo cortado en tiras
-
200 - 300 g aceite para freír
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
211.1 mg
Protein
18.6 g
Calories
3953.2 kJ /
944.8 kcal
Fat
61.8 g
Fibre
3.8 g
Saturated Fat
6.1 g
Carbohydrates
74.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Top TM6 Recetas alrededor del mundo
10 Recipes
Mexico
Mexico
You might also like...
Limonada negra
144 h
Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón
1 h
Picaña rostizada con papas y cebollas cambray
2 h 30 min
Sal roja
5 min
Sal de comino
5 min
Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío
2 h 15 min
Lomo de cerdo en salsa de calabaza
1 h 30 min
Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM5
2 h 5 min
Tacos de solomillo ibérico a la mostaza (Hestan Cue™)
40 min
Camarones al ajillo
35 min
Costillas de cordero con aderezo de yogurt, menta y frambuesa
1 h 30 min
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30 min