Mini sformati di ricotta con prosciutto cotto e verza

Mini sformati di ricotta con prosciutto cotto e verza

4.6 5 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

6 porzioni

Ingredients

15 g di Parmigiano Reggiano
250 g di ricotta di pecora
1 uovo
15 g di pangrattato
1 pizzico di sale
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 scalogno a metà
30 g di prosciutto cotto a listarelle
2 cucchiaini di semi di sesamo

Crema al caprino e verza

100 g di caprino morbido
50 g di panna (30-40% di grassi)
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
10 g olio extravergine di oliva
60 g di verza a listarelle
1 cucchiaio di aceto di lamponi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 670.1 mg

Protein 11.9 g

Calories 953.2 kJ / 227.8 kcal

Fat 18.2 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 8.9 g

Carbohydrates 4.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 Recipes
Italy

You might also like...

Quiche con pere, salvia e Fontina

1 h 10 min

Salmone al forno con crema di broccolo e salsa all'arancia

1 h

Sformato tricolore

1 h 30 min

Sformato di zucchine al basilico

50 min

Sformatini di patate con cuore filante

40 min

Palline al formaggio e bucce di verdure

35 min

Fagottini di sfoglia con indivia all'aceto balsamico e gorgonzola

1 h 5 min

Millefoglie di mele con crema di valeriana e noci

15 min

Sformatini patate e porri

55 min

Muffin ai pomodori secchi ed Emmental

1 h

Crocchette di zucca e taleggio

1 h 15 min

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

40 min