Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

4.1 9 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

500 g d'oignons (4-5 petits oignons), coupés en deux ou en 3 quartiers
80 g de gruyère coupé en morceaux
30 g d'huile d'olive
20 g de beurre
½ c. à thé de sel
2 pincées de poivre moulu
1 ½ c. à thé de sucre muscovado complet
50 g de vinaigre blanc
25 g de farine tout usage
800 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)

1 cube de bouillon de poulet
1 feuille de laurier déshydratée
1 c. à soupe feuille de thym frais
12 tranches baguette légèrement rassises ou autre pain croustillant

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 819 mg

Protein 8 g

Calories 979 kJ / 234 kcal

Fat 13 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Découpe-Minute (TM5) Canada 30 Recipes
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Star des soupes 10 Recipes
Canada

You might also like...

L'histoire Vorwerk

5 min

Poires au sirop sous-vide

45 min

Gougères à la mousse de saumon

25 h 35 min

Cuisses de poulet sous-vide

1 h 30 min

Sous-vide filets de poulet

1 h 55 min

Sous-vide magrets de canard

2 h

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

1 h 5 min

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

1 h 20 min

Faire sauter 400 g d'ananas

20 min

Faire revenir de l'ananas

15 min

Dorer des échalotes

25 min

Rissoler des échalotes

20 min