Salada de espelta com salmão, edamame e tomate-cereja

Salada de espelta com salmão, edamame e tomate-cereja

3.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

6 doses

Ingredients

pistácio s/ casca e s/ sal
50 g
azeite extra virgem
60 g
sumo de laranja fresco
40 g
sal mais q.b. p/ temperar
1 ½ c. chá de
Pimenta preta q.b.
edamame
100 g
100 g edamame congelado
lombos de salmão s/ pele
400 g
azeite
5 g
água
1000 g
espelta em grão lavada e escorrida
250 g
tomate-cereja cortado em quartos
200 g
abacate cortado em cubos (0,5 cm)
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 660.7 mg

Protein 24.1 g

Calories 2105.4 kJ / 503.2 kcal

Fat 30.2 g

Fibre 8.8 g

Saturated Fat 5.1 g

Carbohydrates 37.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Rápidas & Fáceis - Receitas e dicas para o dia a dia 50 Recipes
Portugal

You might also like...

Salada quente mediterrânica

30 min

Creme de alcachofras

45 min

Salmão em sous-vide com gratinado de batata e bolbo de aipo

1 h 15 min

Quinoa com curcuma e frango com molho de pimentos e tomate

1 h

Massa com molho de amendoim vegan

30 min

Salada quente de couves-de-bruxelas com manga, abacate e ovos escalfados

55 min

Salada de quinoa com tofu

55 min

Salada de arroz com salmão e pak choi

50 min

Salada de trigo-sarraceno com salmão e romã

35 min

Cuscuz de salmão e pepino

45 min

Bulgur com frango e espargos

35 min

Salmão e legumes a vapor com arroz de açafrão e passas

40 min