Verlorene Eier auf Gemüsetatar

Verlorene Eier auf Gemüsetatar

3.8 12 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 45 min

6 Portionen

Ingredients

Käsetaler

Gouda in Stücken
90 g
Oliven, schwarz, entsteint
40 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
40 g
Butter in Stücken
70 g
Mehl
145 g
Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet
30 g
Pfeffer
2 Prisen
Salz
½ TL

Gemüseauflage mit Ei

Wasser
400 g
grüne Bohnen in kleinen Stücken (5 mm)
250 g
rote Paprika in kleinen Würfeln (5 mm)
130 g
Möhren in kleinen Würfeln (5 mm)
130 g
Eier
6
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Zucchini in kleinen Würfeln (5 mm)
100 g
Balsamico, dunkel
1 EL
Olivenöl
2 EL
krause Petersilie zum Garnieren

Schnittlauch, zum Garnieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 16 g

Calories 1824 kJ / 436 kcal

Fat 28 g

Fibre 5.1 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Germany

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Austria

You might also like...

Paradeisergranita mit Sellerie-Gurken-Salat

5 h 50 min

Paptert mit Biltong, Pilzen und Feta

1 h 15 min

Pizza mit Radicchio und Schinken

1 h

Zander auf Shiitake-Pak Choi

50 min

Tomaten mit Pilz-Nuss-Füllung

1 h 5 min

Sardinen-Päckchen mit Grüne-Bohnen-Salat

1 h

Ziegenkäse-Soufflé, Joghurtsauce und Porree

45 min

Karottenflan mit Wachtelei auf Spinatsenfsauce

1 h

Fisch auf Paprika-Couscous

40 min

Bohnenschnitzel mit Schnittlauchsauce und Ei aus dem Töpfchen

1 h 10 min

Henderl in Rhabarber-Tomaten- Sauce mit Hirsenocken und Minzjoghurt

1 h 40 min

Frühlingssalat mit Roquefort-Dressing

1 h 40 min