Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di cipolla rossa a listarelle
- 250 g di taccole fresche a tocchetti (2 cm)
- 300 g di farro perlato (cottura 25minuti)
- 650 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 4 fette di prosciutto crudo
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1729.5 kJ / 413.5 kcal
- Protein
- 15.7 g
- Carbohydrates
- 53.3 g
- Fat
- 16.8 g
- Saturated Fat
- 2.9 g
- Fibre
- 7.2 g
- Sodium
- 784.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Minestra di lenticchie e cavolfiore
1h
Minestra di grano saraceno con zucca e porri
1h
Cous cous con uova strapazzate e fave
35min
Risotto al cavolo nero e Taleggio
35min
Menù: Orzotto zucca e pancetta; Sbriciolata al prosciutto cotto e formaggio; Biccherini di crema al mascarpone e caffè (Bimby Friend)
1h 30min
Farro, involtini di branzino e cavoletti di Bruxelles
35min
Fettine saporite di tacchino con orzo allo zafferano
2h
Zuppa frantoiana
45min
Zuppa di porri e orzo
45min
Risotto ricotta e spinaci
30min
Linguine allo sgombro
30min
Fusilli alla curcuma e pancetta
30min