干鍋雞丁
TM5 TM6

干鍋雞丁

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Ingredients

  • 400 克 去骨去皮雞腿肉, 切塊(約3公分)
  • 1 大匙 蠔油
  • 30 克 橄欖油
  • 15 根 乾辣椒
  • ½ 茶匙 花椒粒
  • 10 克 蒜頭, 切片
  • 150 克 馬鈴薯, 去皮,切塊(約2公分)
  • 15 克 醬油
  • 10 克 糖
  • 15 克 醬油膏
  • 15 克 辣豆瓣醬
  • 50 克 蔥, 切段(約2公分)
  • 20 克 香菜根, 切碎

Nutrition
per 1 人份
Calories
1023 kJ / 244 kcal
Protein
16.85 g
Carbohydrates
13.6 g
Fat
13.4 g
Fibre
1.55 g

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