Carpaccio de betabel

Carpaccio de betabel

5.0 4 ratings

Prep. 15 min

Total 20 min

4 porción

Ingredients

300 g de betabel pequeño, pelado (ver consejo)
250 g de calabacita cortada en trozos (5 cm de largo)
250 g de mozzarella, fresco escurrido (peso neto)
aceite de oliva extra virgen para rociar
sal marina
pimienta negra recién molida
hoja de albahaca fresca rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 40 mg

Protein 3.9 g

Calories 284 kJ / 67.9 kcal

Fat 5.1 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 1.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Rebanado, rallado y espiral 42 Recipes
Mexico

You might also like...

Tinga de pescado y ensalada de calabacitas

25 min

Papitas negras

55 min

Caldo de queso

40 min

Chiles en nogada

1 h 30 min

Ensalada de pera y queso azul con avellanas

15 min

Pasta de jitomate

2 h 40 min

Carpaccio de betabel con burrata (Pelar)

1 h 25 min

Cazuela dulce de camote, nuez y malvaviscos al horno (Pelar)

1 h 20 min

Machaca de camarón (Black Diamond)

30 min

Ensalada de ejotes navideños

1 h 10 min

Pozole verde con pollo (Black Diamond)

1 h 30 min

Espagueti con jitomate y champiñones

25 min