Camarones agridulces Al vacío TM6

Camarones agridulces Al vacío TM6

4.6 17 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 15 min

2 porciones

Ingredients

12 de camarones medianos crudos pelados y desvenados (aprox. 200 g) (ver tip)
¼ cdita de sal o al gusto
25 g de pimiento rojo en bastones (2 mm x 5 cm)
60 g de piña en cubos
1850 g agua y un poco más para sumergir las bolsas
30 g de jugo de limón recién exprimido

30 g de vinagre blanco
1 diente de ajo pelado
½ cdita de jengibre fresco, rallado
¼ chile de árbol fresco sin semillas y en rebanadas
10 g de aceite vegetal
50 g de piña en trozos
20 g de azúcar mascabado
15 g de vinagre de arroz
30 g de salsa de soya
1 ½ cdita de fécula de maíz
1 cda de hojas de cilantro, frescas troceadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 18 g

Calories 903 kJ / 216 kcal

Fat 7 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

COCCIÓN AL VACÍO 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Carpaccio de betabel con burrata (Pelar)

1 h 25 min

Costillas de cordero con aderezo de yogurt, menta y frambuesa

1 h 30 min

Sopa Pho con pollo en cocción lenta TM6

5 h 20 min

Cerdo con frijoles estilo Tex-Mex y tortillas TM6

1 h 20 min

Pasta de té limón

10 min

Panes de matcha al vapor

25 min

Ensalada de betabel sobre pan integral con queso panela (Pelar)

40 min

Pollo jamaiquino

1 h 15 min

Brochetas de pollo con aderezo de yogur de kiwi

1 h 10 min

Ensalada de pera y tocino con aderezo de mostaza

20 min

Ensalada gaucha

20 min

Hongos con epazote

20 min