Compatible versions
Crostata mango e frutto della passione con crema bavarese
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta frolla
- 40 g di zucchero
- 170 g di burro a tocchetti
- 240 g di farina tipo 00
- 1 tuorlo
- 2 pizzichi di sale
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- 1 albume
Salsa al frutto della passione
- 8 frutti della passione, la polpa
- 50 g di zucchero
Crema bavarese
- 400 g di latte intero
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- 6 tuorli
- 70 g di zucchero
- 25 g di farina tipo 00
- 35 g di amido di mais (maizena)
Terminare la preparazione
- 3 - 4 mango maturi, ma sodi (circa 300 g per mango)
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 2274.2 kJ / 543.6 kcal
- Protein
- 9.4 g
- Carbohydrates
- 77.8 g
- Fat
- 23.2 g
- Saturated Fat
- 13.3 g
- Fibre
- 5.4 g
- Sodium
- 79.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Mini mousse alle pesche
5h
Fairy bread (Pane fatato)
7h
Marshmallow
2h 30min
Mattonella al cocco con coulis di pesche (senza lattosio)
6h 30min
Tartufi al cioccolato bianco
50min
Lava cake al cioccolato con gelato al caffè
10h
Torta cioccolato e amarene
45min
Crêpes con zucca e guanciale (TM6)
2h
Tiramisù wafer e crema gianduia
5h 30min
Risotto ricotta e spinaci
30min
Panna cotta alle pesche
3h 15min
Panna cotta con pesche insaporite
5h 15min