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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
龙虾麻婆豆腐
Prep. 20 min
Total 1 h 5 min
4 人份
Ingredients
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水 ，焯水用适量
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老豆腐 ，约350克，切小块1 块
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水 ，蒸煮用500 克
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波士顿龙虾 ，约500克1 只
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油20 克
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蒜头2 瓣
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料酒20 克
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水400 克
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菜籽油60 克
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牛肉肉糜120 克
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辣椒粉 ，约2克1 茶匙
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辣豆瓣酱 ，选郫县豆瓣酱30 克
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盐1 小撮
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糖2 - 3 克
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生抽10 克
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葱 ，切末2 - 3 根
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花椒粉 ，根据个人口味添加适量
Nutrition per 1 人份
Calories
384.3 kcal /
1606.3 kJ
Protein
23.8 g
Fat
29.3 g
Carbohydrates
6.6 g
Fibre
0.4 g
Saturated Fat
3.1 g
Sodium
840.6 mg
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