![Timballo di melanzane, pomodori e caprino Timballo di melanzane, pomodori e caprino](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/575d446f86dd9d5bf2f310ea6d035e98/Derivates/7ea0e5627a34ab32e2f7b305e02c5407a9d2f8dd.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di pomodori perino
- 160 g di melanzana lunga, lavata, privata delle estremità e tagliata nel senso della lunghezza in due metà che si adattino al foro del coperchio
- 1 - 2 pizzichi di sale grosso
- 110 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 30 g di noci sgusciate
- 1 spicchio di aglio
- 70 g di foglie di basilico fresche
- 140 g di olio di oliva
- ½ cucchiaino di sale
- 10 g di origano secco
- 200 g di caprino tagliato a fette sottili
- 50 g di miele
- 40 g di aceto bianco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3480.1 kJ / 831.8 kcal
- Protein
- 22.8 g
- Carbohydrates
- 18.8 g
- Fat
- 75.7 g
- Saturated Fat
- 19.5 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 960.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Spiedini gratinati ai tre cavolfiori con bagnacauda
1h 15min
Parmigiana di patate e zucchine con Affettatutto Bimby® (TM6)
1h 15min
Insalata di surimi e verdure alla giapponese (TM6)
15min
Carpaccio di ravanelli con filetti di merluzzo
30min
Filetti di merluzzo con peperoni e cipolle (TM6)
45min
Tagliatelle con ragù di verdure (senza glutine)
30min
Pasticcio di pesce e patate
1h 10min
Medaglioni di broccoli e patate
1h 30min
Carpaccio di ravanelli con filetti di merluzzo (TM6)
30min
Parmigiana di patate e zucchine con Affettatutto Bimby®
1h 15min
Uova occhio di bue con contorno di verdure
30min
Sformato di zucchine al basilico (TM6)
50min