Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 dientes de ajo
- 1 guindilla roja sin pedúnculo ni semillas, en trozos
- 60 g de cebolla en cuartos
- 830 g de agua
- 300 g de champiñones frescos en mitades, rodajas o cuartos
- 20 g de aceite de oliva
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 250 g de lentejas rojas partidas
- ¼ - ½ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta molida
- 20 g de tomate concentrado
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
- 200 g de nata
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1969 kJ / 471 kcal
- Protein
- 19.5 g
- Carbohydrates
- 47.3 g
- Fat
- 24.6 g
- Saturated Fat
- 12.4 g
- Fibre
- 8.4 g
- Sodium
- 265 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Polenta con boloñesa de pollo
45min
Guiso de lentejas y judías negras con tomate
40 min
Sopa de arroz salvaje con setas
45min
Sopa de trigo y verduras
45min
Arroz cremoso al azafrán con calabacín, champiñones y beicon
50min
Gratinado vegano de pasta Alfredo
45min
Albóndigas de lentejas con puré de coliflor y salsa (sin gluten, sin huevo, sin lácteos)
1h 25min
Pastel de batata con boloñesa vegetariana
45min
Sopa vegetariana con legumbres
40 min
Lentejas con arroz y cebolla dorada
45min
Puré rústico de patata y batata con romero
45min
Guiso de verduras italiano
40 min