Jajka po benedyktyńsku z sosem holenderskim i wędzonym łososiem

Jajka po benedyktyńsku z sosem holenderskim i wędzonym łososiem

4.4 539 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porcje

Ingredients

Sos holenderski
  • masła pokrojonego na kawałki
    160 g
  • wody
    30 g
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    1 - 1 ½ łyżki
  • żółtka
    2
  • soli
    1 szczypta
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 szczypta
Jajka po benedyktyńsku
  • jajka rozmiar L
    4
  • wody
    1700 g
  • octu (patrz wskazówka)
    50 g
  • bułeczki English Muffins
    2
    2 bułki, np. kajzerki
  • wędzonego łososia (80-100 g)
    4 - 8 plastrów
  • szczypiorek, świeży posiekany, do dekoracji

Nutrition per 1 porcję

Calories 265 kcal / 1110 kJ
Protein 15 g
Fat 16 g
Carbohydrates 15 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 7 g
Sodium 540 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...