![Indyk w kruchym cieście Indyk w kruchym cieście](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f0ed01c115be61a23b923cff4492ce35/Derivates/f949f43e15a075663fe2fae587066a27e0533a4e.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kruche ciasto
- 600 g mąki pszennej
- 180 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
- 2 jajka
- 70 g mleka
- 70 g wody
- ¾ łyżeczki soli
Nadzienie z indykiem
- 2 jajka
- 1 ¾ łyżeczki soli
- 200 g pora, białej części, pokrojonego w 2 cm plastry
- 150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 30 g masła
- 30 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 70 g białego wina, wytrawnego
-
70
g hiszpańskiego sosu pomidorowego, tomate frito (patrz wskazówka)
or 70 g krojonych pomidorów, z puszki - 500 g filetów z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonych na 2-3 cm kawałki (patrz wariant)
- 200 g szynki gotowanej, pokrojonej na 2-3 cm kawałki lub w kostkę
- 200 g warzyw, mieszanych, np. marchewki, pieczarek, pokrojonych na 2 cm kawałki
- ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- mąka pszenna, do oprószenia
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2940.1 kJ / 702.7 kcal
- Protein
- 30.8 g
- Carbohydrates
- 66.7 g
- Fat
- 33.8 g
- Saturated Fat
- 16.8 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 1164 mg
Alternative recipes
Rolady z polędwiczki z sosem i ziemniakami
55min
Pierś z indyka zawinięta w boczek z ziemniakami; Warstwowy deser śliwkowy
1h 50 min
Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo-musztardowym z ziemniakami i surówką
50min
Włoskie mini pasqualine z jajkiem przepiórczym
1h 30 min
Drobiowa pieczeń z Varomy
1h 15 min
Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)
2h 10min
Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami
2h
Pierś z indyka z sosem żurawinowym
13h 20min
Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim
1h 25min
Wrapy z kurczakiem i kukurydzą
40min
Roladka z kurczaka i frytki z marchewki
1h
Indyk w musztardowym sosie śmietanowym z kluskami
45min