![Süßkartoffel-Kurkuma-Suppe Süßkartoffel-Kurkuma-Suppe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2a2a9abb3aa54cd7054408474b00c3d8/Derivates/dfcbc14d59a05f7ed0c6297502d83b68da4addc0.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Topping
- 40 g Cashewkerne
- 7 Datteln, halbiert, entsteint
- 3 - 4 Zweiglein frische Kräuter, gemischt, (z.B. Minze, Petersilie, Dill), Blättchen abgezupft
- 1 EL Sesamsamen
Suppe und Fertigstellung Topping
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 15 g frischer Ingwer, geschält
- 1 - 2 Knoblauchzehen, nach Geschmack
- 15 g Sesamöl, geröstet
- 550 g Süßkartoffeln, ungeschält
- 900 g Wasser
-
2
Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l), zerbröselt
or 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 1 EL Kurkuma, gemahlen
- ½ - 1 TL Harissa, nach Geschmack
- Salz, zum Abschmecken
- Pfeffer, frisch gemahlen, zum Abschmecken
- Nutrition
- per 1 Portionen
- Calories
- 1090 kJ / 260 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 5 g
- Saturated Fat
- 0.9 g
- Fibre
- 7 g
- Sodium
- 15.6 mg
Alternative recipes
Gebundene Gemüsesuppe mit Polenta
45min
Curry-Kartoffel-Suppe
35min
Karotten-Ingwer-Suppe mit Cashew-Topping
35min
Tomaten-Kokos-Suppe mit Linsenknödeln
1h 10min
Rotwein-Pilz-Risotto
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Schnelles Hirsotto
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Maronicremesuppe (vegan)
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Cremige Polenta mit Pfirsichen
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Kürbis-Mandel-Suppe
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Vegane Bananen Curry Suppe
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Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)
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Karotten-Ingwer-Suppe
45min