Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1600 g apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor
- 600 g caracatiță proaspătă, tentacule (2-2.5 cm grosime)
- 1 lingură boia de ardei
- 30 g ulei de măsline
- ½ - ¾ linguriță sare
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 2 foi de dafin, uscate
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la o jumătate de lămâie)
or 1 linguriță rasă vitamina C - 120 g morcovi, tăiați bastonașe (0.5 cm x 5 cm)
- 100 g ceapă roșie, tăiată în jumătăți, apoi în felii (0.5 cm)
- 80 g ardei gras, verde, tăiat bastonașe (0.5 cm x 5 cm)
- 80 g ardei gras roșu, tăiat bastonașe (0.5 cm x 5 cm)
- 30 g ulei de măsline extravirgin
- 15 g oțet alb
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1177 kJ / 281 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 2.5 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 594 mg
Alternative recipes
Risotto cu calmar și crevete
1h
Fettucine cu roșii și crevete
50 min
Sorbet de grapefruit și vin spumant
No ratings
Iaurt de soia (vegan)
No ratings
Gratin de crevete cu piper roșu
30 min
Jeleu de merișoare
No ratings
Rote Grutze (budincă de fructe de pădure)
2h 20 min
Scoici Saint Jacques cu gem de chilli
No ratings
Orez cu pui Hainan (cu capac pentru cuțit)
No ratings
Crème brûlée cu șampanie
2h 25min
Jeleu de lapte cu fructe
No ratings
Salată de somon, quinoa, feta și legume
50 min