Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g șalote, curățate
- 150 g vin roșu
- 300 g morcovi, tăiați bastonașe (1 x 7 cm)
- 1 muşchiuleţ de porc (500 g, cca. Ø 6 cm)
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 130 g apă
-
½
linguriță concentrat pastă de carne,
or ½ cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l) - 8 boabe de ienupăr (optional)
-
25
g gem de cireșe
or 25 g gem din fructe roșii - 20 g unt, nesărat sau sărat
- 1 linguriță amidon de porumb
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1047 kJ / 250 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 2.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Păstrăv cu sos olandez
50min
Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde
5h 15min
Coaste de porc cu bourbon
5h 50min
Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei
1h 30min
Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango
1h 15min
Pui umplut de Crăciun (Mexic)
2h 10min
Piept de rață sous-vide
No ratings
Tocană de miel
1h 45 min
Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume
1h
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1h 10min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35min
Tocăniță de cartofi cu carne de vită
1h 10min