Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g șalote, curățate
- 150 g vin roșu
- 300 g morcovi, tăiați bastonașe (1 x 7 cm)
- 1 muşchiuleţ de porc (500 g, cca. Ø 6 cm)
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 130 g apă
-
½
linguriță concentrat pastă de carne,
or ½ cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l) - 8 boabe de ienupăr (optional)
-
25
g gem de cireșe
or 25 g gem din fructe roșii - 20 g unt, nesărat sau sărat
- 1 linguriță amidon de porumb
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1047 kJ / 250 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 2.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Piept de pui pizzaiola
55min
Salată caldă de pui și cartofi
55min
Spaghetti carbonara
40min
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1h 10min
Piept de vită sous-vide
No ratings
Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei
1h 30min
Rulouri de porc umplute cu smochine uscate și nuci
1h
Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi
45min
Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde
5h 15min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35min
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
1h 40min
Cod cu unt și citrice
50min