Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g zahăr brun deschis
- 25 g ghimbir proaspăt, descojit, tăiat în felii rotunde (2 mm)
- 20 g zeamă de limetă
- 400 g suc de mere
- 2 lingurițe sare de mare
- 2 lingurițe oțet din cidru de mere
- ¼ linguriță cardamom măcinat
- ½ linguriță piper negru boabe
- ½ linguriță semințe de fenicul, uscate
- ½ linguriță fulgi de chilli
- ½ linguriță pudră din boabe de muștar
- 1 lingură compot de mere
- 2 frunze de limetă kaffir, uscate
- 3 căței de usturoi
- 2 anason stelat
- 1 băț de scorțișoară
- 1200 g coaste de porc
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1017 kJ / 243 kcal
- Protein
- 13.3 g
- Carbohydrates
- 26.4 g
- Fat
- 9.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Gulaș de vită cu găluște
1h 45 min
Sos cu vinete și migdale
20min
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
2h 20 min
Tocăniță de miel și fasole verde
No ratings
Coaste de porc cu bourbon
5h 50min
Tocană de vițel, în pâine
6h 30min
Pissaladière
No ratings
Paste cu cerneală de calmar
No ratings
Piept de vită sous-vide
No ratings
Supă Wonton
No ratings
Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean
55min
Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)
4h 25min