Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g zahăr brun deschis
- 25 g ghimbir proaspăt, descojit, tăiat în felii rotunde (2 mm)
- 20 g zeamă de limetă
- 400 g suc de mere
- 2 lingurițe sare de mare
- 2 lingurițe oțet din cidru de mere
- ¼ linguriță cardamom măcinat
- ½ linguriță piper negru boabe
- ½ linguriță semințe de fenicul, uscate
- ½ linguriță fulgi de chilli
- ½ linguriță pudră din boabe de muștar
- 1 lingură compot de mere
- 2 frunze de limetă kaffir, uscate
- 3 căței de usturoi
- 2 anason stelat
- 1 băț de scorțișoară
- 1200 g coaste de porc
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1017 kJ / 243 kcal
- Protein
- 13.3 g
- Carbohydrates
- 26.4 g
- Fat
- 9.4 g
Alternative recipes
Cupe cu budincă de mentă și ciocolată
2h 50min
Cuib de Paște
2h
Piept de curcan sous-vide, cu citrice
No ratings
Mușchi de vită în pachețele de bacon
50 min
Obatzter (cremă de brânză)
10min
Midii in zeamă de turmeric și ghimbir
No ratings
Chifteluțe cu sos BBQ de căpșune
45 min
Sos Roquefort
20 min
Salată de castraveți cu mărar și dressing de smântână
10min
Tortillas cu pui tandoori
50 min
Coaste de porc cu bourbon
5h 50min
Risotto cu sparanghel și șofran
35min