Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema de patiserie
- 455 g lapte integral
- ½ păstaie de vanilie, tăiată pe lungime și semințele scoase
- 6 gălbenușuri, de la ouă mari
- 140 g zahăr
- 30 g amidon de porumb
- 1 priză sare
- 1 lingură unt nesărat
Profiteroluri
- 225 g apă
- 130 g unt nesărat, bucăți
- 1 priză sare
- 1 lingură zahăr
- 200 g făină
- 5 ouă mari (63-73 g)
Caramel
- 565 g zahăr
- 1050 g apă, împărțită
- 1 linguriță zeamă de lămâie
- 55 g oțet
- zmeură, pentru decor
- perle de zahăr, pentru decor
- Nutrition
- per 1 bucată
- Calories
- 314 kJ / 75 kcal
- Protein
- 1 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 2 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 8 mg
In Collections
Alternative recipes
Coroniță de pavlova cu coulis de zmeură, smochine și rodii
6h
Biscuiți umpluți
2h 30min
Mini Panettone cu ciocolată și caise
2h 30min
Tort ”Înțepătură de albine”
6h 50min
Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată
1h 15 min
Mac and cheese ușor
40min
Plăcintă cu vanilie și caramel
3h
Mousse de ciocolată cu caramel sărat
45 min
Crème brûlée cu șampanie
2h 25 min
Mini tarte cu fructe și nuci tocate cu topping de bezea
55min
Sos de caramel cu espresso
45 min
Cremă caramel
5h 30min