Carpaccio de sfeclă roșie

Carpaccio de sfeclă roșie

No ratings
Prep. 15 min
Total 20 min
4 porții

Ingredients

  • sfecle roșii, crude mici, descojite (vezi recomandare)
    300 g
  • dovlecei tăiați în bucăți (5 cm lungime)
    250 g
  • mozzarella, proaspătă scursă (greutate netă)
    250 g
  • ulei de măsline extravirgin pentru stropit
  • sare de mare
  • piper negru proaspăt măcinat
  • frunze de busuioc proaspăt rupte

Nutrition per 1 porție

Calories 67.9 kcal / 284 kJ
Protein 3.9 g
Fat 5.1 g
Carbohydrates 1.6 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 0.7 g
Sodium 40 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...