Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm), plus fâșii pentru servire
- 1220 g apă
- 300 g pulpă de dovleac, cuburi (1 cm)
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- 1 ½ - 2 lingurițe sare, plus după gust
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 30 g șalote, tăiate în jumătăți
- 100 g cuburi de bacon, afumat
- 40 g unt nesărat
- 320 g orez Arborio
- 60 g vin alb, sec
-
1
lingură concentrat pastă de legume (vezi recomandări)
or ½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) -
60
g mazăre congelată
or 60 g mazăre proaspătă - pătrunjel verde doar frunzele, pentru decor
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1452 kJ / 345 kcal
- Protein
- 10.2 g
- Carbohydrates
- 47.2 g
- Fat
- 12.4 g
- Fibre
- 2.4 g
In Collections
Alternative recipes
Gorditas cu pui și avocado
1h
Paste cu roșii și brânză feta
50 min
Cheesecake cu ricotta și fistic
10min
Salată, paste cu ragù și cremă de ciocolată cu căpșune
35 min
Ravioli negre cu biban de mare
No ratings
Tăiței chinezești cu ton la cuptor
1h 20 min
Pere cu brânză și miere
15 min
Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc
35 min
Plăcintă de cartofi cu hribi
1h 20 min
Pui cu curry, rucola și ananas
35 min
Fusilli cu pui și ciuperci
40 min
Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon
2h 5min