Pozole Blanco (soupe mexicaine)

Pozole Blanco (soupe mexicaine)

No ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

8 portions

Ingredients

150 g d'oignons
150 g de radis rouges
3 gousses d'ail
2 feuilles de laurier déshydratées
1 brin de thym frais
1 brin de marjolaine fraîche
300 g de maïs sec mote (hominy)
2000 g d'eau
1200 g de viande de porc, désossée (cuisse, longe, côte)
2 c. à café de sel
2 c. à café d'origan déshydraté
200 g de laitue Romaine hachée
du citron vert pour servir
du piment Pequin sec pour servir
des toasts mexicains pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31 g

Calories 2087 kJ / 497 kcal

Fat 35 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs du Mexique 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Chicons au jambon, gratinés au comté

13 h

Boulettes de viande au riz et à la sauce tomate

40min

Nasi Goreng

40min

Poulet épicé et riz coco

1 h 25min

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30min

Risotto bolognaise

45min

Boulettes d'Agneau à la Sauce Tomate et Batbot Marocain

2 h 15min

Steak avec Purée de Carottes et Panais, Oignons caramélisés et Chips de Panais

1 h 20min

Boulettes de viande à la sauce tomate

45min

Couscous à l'agneau et aux légumes

50min

Hachis parmentier à la queue de boeuf

No ratings

Soupe au poulet au curry (红咖喱鸡)

50min

Show all

Show all