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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Bœuf épicé aux poires sucrées
Prep. 25 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
Bœuf
-
40 g d'huile d'olive
-
2 gousse d'ail
-
500 g de viande de bœuf, désossée en cubes (2 x 2 cm)
Sauce et poire sucrée
-
60 g d'oignons de printemps
-
2 gousses d'ail
-
60 g de sauce soja
-
20 g d'huile de sésame
-
2 c. à soupe de sucre brun
-
½ c. à café de flocons de piment rouge
-
1 c. à café de gingembre moulu
-
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
-
2 c. à soupe de gochujang (pâte de piment coréenne)
-
1 poire pelée, coupée en dés (2 x 2 cm)
-
des feuilles de persil finement hachées, pour garnir
-
de riz cuit à la vapeur
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1248.2 mg
Protein
29.9 g
Calories
1581.8 kJ /
378.1 kcal
Fat
21.7 g
Fibre
2.6 g
Saturated Fat
4.7 g
Carbohydrates
17.3 g
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Sucré et & épicé
7 Recipes
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