Couronne glacée meringue-framboise

Name: Couronne glacée meringue-framboise
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 8 parts
Ingredients: 500 g de framboises; 40 g de sucre glace; 40 g de Cointreau; 500 g de crème double (env. 48% M.G.); 90 g de petites meringues

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Prep. 10 min

Total 4 h 10 min

8 parts

Ingredients

500 g de framboises
40 g de sucre glace
40 g de Cointreau
500 g de crème double (env. 48% M.G.) très froide
90 g de petites meringues en gros morceaux grossiers, et un peu plus pour décorer